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LE POULET, VIANDE EMBLÉMATIQUE DE LA MONDIALISATION ALIMENTAIRE

Le poulet fait un triomphe mondial. Il est devenu la viande la plus mondialisée devant le porc et le bœuf alors qu’il y a moins d’un demi-siècle, il n’était élevé.

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L’ÉVOLUTION CONTRASTÉE ET PARADOXALE DES COURS DES ENGRAIS

Le Financial Times a mis en lumière le retournement spectaculaire du marché mondial de l’urée depuis – et même avant – la fin des hostilités dans le Golfe persique. Le.

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GUERRE AU MOYEN-ORIENT 50% DE LA POPULATION MONDIALE CONCERNÉE PAR LE CHOC DES FERTILISANTS

Pire que le choc pétrolier, il y a le choc alimentaire. Ce dernier nous guette et fera probablement sentir ses effets dans quelques semaines. Que des tonnes de pétrole et.

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GUERRE AU MOYEN-ORIENT : LE SPECTRE D’UN CHOC ALIMENTAIRE MONDIAL

Un tiers du commerce mondial de toutes les catégories de fertilisants transite par le détroit d’Hormuz alors que le gaz de cette région est vital pour la production des intrants.

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Des extrêmophiles pour l’Afrique

La Fondation Gates investit dans la société argentine Puna Bio pour l’inciter à introduire ses extrêmophiles en Afrique subsaharienne. Ces produits sont particulièrement indiqués pour aider les cultures à survivre.

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Aux États-Unis l’engagement des grands groupes alimentaires en faveur de l’agriculture régénératrice.

Un « Sommet de l’agriculture régénératrice » dont le thème était “The Global Event for Regenerative Brands and Leaders” s’est tenu à San Diego en octobre 2024. Les débats ont.

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Un « beurre de carbone » fabriqué sans graisses animales, végétales et sans microbes

La course est lancée pour trouver des alternatives plus durables et fonctionnelles ou saines aux graisses animales ou tropicales (noix de coco, palme, cacao). Cette nouvelle génération de « graisses.

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La révolution du boosted breeding

Le « boosted breeding » ou « sélection améliorée” aussi appelée « sélection stimulée »  est une technologie de reproduction végétale innovante développée par la société américaine Ohalo . Sortie de l’ombre l’année dernière grâce.

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Bioéconomie, biodiversité et qualité des sols

Le concept de  bioéconomie englobe les activités de production et de transformation de la biomasse , qu’elle soit d’origine végétale, animale ou microbienne à des fins alimentaires, industrielles ou énergétiques..

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Aux États-Unis, les engrais verts sont affaire de rentabilité

L’industrie mondiale des engrais consacre de longue date beaucoup d’énergie et de ressources pour développer des engrais à faible teneur en carbone. Le succès de ces engrais verts dépend, particulièrement.

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