Larry Olmsted a publié plusieurs best-sellers dont Real Food, Fake Food, un livre dans lequel le journaliste dénonce la fraude dans l’industrie agroalimentaire. Celle-ci toucherait tous les types de produits,.
La campagne de blé mondiale en cours devrait enregistrer devrait être en légère baisse, proche de 782 millions de tonnes selon le dernier World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE).
Au sein de l’université de Berkeley, en Californie, des chercheurs du Morphing Matter Lab ont créé le robot Erodium Copy dont la composition, la structure et le matériau miment les.
Soil Capital est un programme européen qui vise à soutenir le développement des pratiques de conservation des sols (réduction du travail du sol, usage des couverts, allongement des rotations…) pour améliorer.
Le phénomène climatique naturel El Niño correspond à un réchauffement des températures du Pacifique, notamment le long des côtes péruviennes et équatoriennes, marquant la fin de la saison de pêche..
Après une levée de fonds de 100 millions d’euros, le géant de la biotechnologie continue son développement dans l’industrie des protéines d’insectes. Dans les Ardennes (France), l’entreprise a construit une.
The International Finance Corporation (IFC) and the Office Chérifien des Phosphates (OCP) are joining forces to support African agriculture. This sector significantly contributes, accounting for 20% of Africa’s GDP and.
En collaboration avec ICL Food Specialties, Plantible Foods a créé un nouveau liant chimique utilisable dans la fabrication des viandes alternatives. C’est à partir de la lentille d’eau, une plante.
L’élevage (viande ou poisson) permet de répondre aux besoins en vitamine B12 mais il est aussi accusé de participer au réchauffement climatique. Les scientifiques du Centre John Innes collaborent avec.
Plus de 30 millions de petites exploitations africaines assurent les deux tiers de la production continentale. Ces petits agriculteurs sont soumis à divers aléas qu’ils se retrouvent à subir plutôt.
