Professeur Daniel Nahon : Nourrir le Monde, les enjeux, les limites – Tables Rondes de l’Arbois

Interview avec le Professeur Alan KIRMAN : L’avenir de la sécurité alimentaire mondiale

AgroCenta

AgroCenta est une startup ghanéenne fondée en 2015, qui s’attaque aux principaux obstacles rencontrés par les petits agriculteurs, notamment l’accès aux marchés, au financement et à la logistique. Sa plateforme numérique.

Nourriture à base d’insectes pour animaux de compagnie

Les sociétés productrices de protéines d’insectes explorent la possibilité de les utiliser comme aliments pour animaux. Ce serait une solution durable et éthique pour nourrir les chiens et chats. Les.

Insetting versus offsets

Les entreprises alimentaires explorent le concept d’« insetting » pour réduire leurs émissions indirectes de gaz. Contrairement aux « offsets », les « insets » impliquent des projets de réduction.

La culture du maïs en question

La culture du maïs est l’objet d’une controverse. Elle est l’une des plantes les plus cultivées au monde en raison de ses propriétés nutritives et énergétiques. Le maïs est essentiel.

La sécheresse, la guerre et l’inflation menacent la sécurité alimentaire

La sécheresse mondiale exacerbe les problèmes alimentaires, augmentant les prix de produits de base comme le blé, le bœuf et le café. Les conflits, l’inflation et les perturbations climatiques aggravent les.

Usine de production portugaise de microalgues alimentée par la technologie des « feuilles biosolaires »

La société portugaise Arborea développe une usine commerciale de microalgues au Portugal -elle sera opérationnelle en 2027-  utilisant une technologie de “feuille biosolaire” pour produire des protéines et des pigments.

Sommet mondial One Health sur les microbiomes

Le  Sommet mondial One Health sur le microbiome, tenu à Paris le 20 juin 2025, visait à intégrer les microbiomes dans les politiques de santé publique, animale, agricole et environnementale..

Les bonnes pratiques impuissantes à conjurer la baisse des rendements des cultures vivrières.

Selon une étude de Nature, certaines de nos cultures de base essentielles pourraient subir des pertes de production « substantielles » en raison du dérèglement climatique, même si les agriculteurs.