Les solutions à la malnutrition ne reposent pas nécessairement sur des produits nouveaux ou importés. Elles peuvent aussi se trouver dans les cultures traditionnelles que les communautés connaissent depuis des.
Publié chaque année par l’OMM, ce rapport propose une analyse quantitative complète des ressources en eau mondiales, en mettant l’accent sur leur variabilité et leurs tendances hydrologiques.
Ben Makowiecki, directeur de la durabilité agricole au Lloyds Banking Group, explique pourquoi la résilience des exploitations agricoles est de plus en plus liée à leur résilience financière.
Un indice des prix alimentaires de l’ONU a atteint son plus haut niveau depuis plus de trois ans. Les phénomènes météorologiques extrêmes, les incendies et les conflits perturbent les cultures.
L’urine de vache constitue une ressource organique accessible dans les exploitations laitières. Elle est utilisée en agriculture comme engrais, stimulant de croissance des plantes et pesticide naturel.
Des données issues de dix pays montrent que les solutions portées par les agriculteurs donnent déjà des résultats. Cependant, les financements publics et les politiques agricoles continuent de favoriser l’agriculture.
Des start-up conçoivent des plantes qui brillent ou deviennent violettes lorsqu’elles sont attaquées par des maladies ou des ravageurs. Cette innovation permet aux agriculteurs d’intervenir rapidement tout en limitant l’utilisation.
Une conjonction de facteurs défavorables se profile et pourrait entraîner une forte hausse des prix alimentaires.
Le développement de l’intelligence artificielle, de l’automatisation et de la numérisation place la cybersécurité au cœur des enjeux de sécurité alimentaire.
La citrulline, un acide aminé non protéique, suscite un intérêt croissant en tant que composé bioactif destiné aux aliments fonctionnels, grâce à ses nombreux avantages physiologiques et nutritionnels.
