LE « RÉARMEMENT ALIMENTAIRE » ET SES PARADOXES
19 janvier 20262026 entrera dans l’histoire de l’humanité et de l’agriculture l’année où le monde a recommencé à (re) constituer ses stocks de nourriture à une échelle massive. Ce phénomène est porté.
2026 entrera dans l’histoire de l’humanité et de l’agriculture l’année où le monde a recommencé à (re) constituer ses stocks de nourriture à une échelle massive. Ce phénomène est porté.
L’investissement agrifood en Afrique progresse, sans reproduire le modèle de croissance de la Silicon Valley.
La fraude alimentaire coûte des milliards chaque année. Les technologies nucléaires renforcent la traçabilité.
Malgré une performance globale modérée, certaines entreprises agroalimentaires continuent de surperformer durablement.
L’innovation foodtech fait face à de nouvelles règles, des ajustements de modèles et une réalité économique plus stricte.
La Commission EAT-Lancet 2025 présente de nouvelles données scientifiques sur la nutrition et la santé humaine, tout en intégrant les limites planétaires et les enjeux de justice sociale dans les.