Fraude alimentaire : comment la science nucléaire la détecte
15 janvier 2026La fraude alimentaire coûte des milliards chaque année. Les technologies nucléaires renforcent la traçabilité.
La fraude alimentaire coûte des milliards chaque année. Les technologies nucléaires renforcent la traçabilité.
Malgré une performance globale modérée, certaines entreprises agroalimentaires continuent de surperformer durablement.
L’innovation foodtech fait face à de nouvelles règles, des ajustements de modèles et une réalité économique plus stricte.
La Commission EAT-Lancet 2025 présente de nouvelles données scientifiques sur la nutrition et la santé humaine, tout en intégrant les limites planétaires et les enjeux de justice sociale dans les.
Le marché mondial des biostimulants atteint 4,47 milliards de dollars et entre dans une phase de maturité, marquée par une croissance davantage fondée sur la science que sur des opportunités.
Cette édition spéciale met en avant les 10 évolutions majeures de l’année 2025 en Europe, illustrant les innovations, décisions politiques et tendances de marché qui ont structuré le paysage agrifood.