Le tritordeum, une céréale émergente
21 avril 2025Riche en protéines, en fibres et en lutéine et pauvre en gliadines immunogènes provenant du gluten, le tritordeum – un croisement d’orge sauvage et de blé dur résistant au climat.
Riche en protéines, en fibres et en lutéine et pauvre en gliadines immunogènes provenant du gluten, le tritordeum – un croisement d’orge sauvage et de blé dur résistant au climat.
Un nouveau rapport inquiétant révèle que la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECA) marginalisera davantage les petits exploitants agricoles, qui produisent plus de 80 % des denrées alimentaires du continent..
Les variations de température dues au changement climatique accélèrent les modifications de la biodiversité, rendant les écosystèmes plus vulnérables. Une étude internationale , publiée par Nature le 29 janvier, souligne.
Les guerres commerciales et les menaces tarifaires perturbent les entreprises et accroissent la volatilité des cours. La Chine a récemment acheté une grande quantité de soja brésilien en raison de.
Détenant 35 fois moins de réserves de phosphates que le Maroc, l’Arabie saoudite ambitionne de jouer un rôle croissant dans l’industrie mondiale des engrais, Depuis le choc enregistré en 2022.
Un plan audacieux du Brésil vise à lier la préservation des forêts tropicales à la performance des marchés financiers mondiaux . Le pays prévoit de lancer un fonds de 125.
Les tarifs sur les produits agricoles sont justifiés par Trump par l’ampleur du déficit commercial agricole des États-Unis. Les producteurs de café et de chocolat, notamment au Vietnam et en.
Le greffage peut augmenter les rendements de cacao tout en évitant l’expansion des zones de production agricole dans les forêts tropicales. Cette technique consiste à greffer des variétés productives sur des.
Neuf pays africains ont travaillé sur l’amélioration à l’accès aux services financiers pour les petites entreprises agricoles et de transformation grâce à la coopération allemande. Une conférence avec environ 100.
La course est lancée pour trouver des alternatives plus durables et fonctionnelles ou saines aux graisses animales ou tropicales (noix de coco, palme, cacao). Cette nouvelle génération de « graisses.