L’Afrique est la 5ème région productrice de sucre après l’Asie, l’Amérique du Sud, l’Europe et l’Amérique centrale. Alors que la production mondiale s’annonce en recul en 2025, le continent affiche une relative résilience, portée notamment par la croissance de trois pays du continent. La production globale de sucre en Afrique devrait atteindre 10,4 millions de tonnes au terme de la campagne de 2024/2025. C’est ce que projette la FAO dans son dernier rapport sur les perspectives alimentaires, publié le 1ᵉʳ juin dernier. Le stock , lui, progresserait de 8,3 %, soit 800 000 tonnes de sucre de plus que la production enregistrée sur le continent un an plus tôt (9,6 millions de tonnes). D’après l’organisation onusienne, cette perspective de croissance est principalement tirée par la montée en puissance de l’industrie en Égypte, au Kenya et au Maroc. Ensemble, ces trois pays comptent pour près de 90 % de la croissance de production attendue sur le continent. Dans le détail, la production devrait doubler au Maroc, atteignant 400 000 tonnes, croître de 60 % au Kenya pour s’établir à 800 000 tonnes, et progresser plus modérément en Égypte, avec une hausse de 8,3 % à 2,6 millions de tonnes. Plus largement les perspectives de croissance de la production sucrière en Afrique tranchent avec la tendance observée à l’échelle mondiale. Selon la FAO, la production mondiale de sucre devrait reculer de près de 4 % en 2024/2025, pour s’établir à 175,6 millions de tonnes, en raison notamment de contre-performances enregistrées en Asie et en Amérique du Sud.
Source:Agence Ecofin
