L’industrie alimentaire est en difficulté, notamment en raison de la mauvaise réputation des aliments transformés.

10–14 nov. 2026, EIMA International, Bologne

10–14 nov. 2026, EIMA International, Bologne EIMA International Le salon EIMA International 2026 est un rendez-vous mondial majeur dédié aux équipements et technologies pour l’agriculture et le jardinage. Organisé du.

6–9 oct. 2026, Sommet de l’Élevage, Clermont-Ferrand

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Session 1: Regards croisés sur les connaissances nécessaires pour s’adapter au changement climatique

23–24 sept. 2026, GreenTech North America, Amérique du Nord

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BI(O)HUB : Un modèle mondial de la biologie des protéines

Quatre milliards d’années d’évolution ont produit la machinerie moléculaire du vivant : les protéines. Elles forment les structures cellulaires, transmettent des signaux, défendent contre les infections, réparent les dommages et.

AFN : La culture cellulaire végétale peut-elle échapper au piège des coûts du biopharma ?

La culture cellulaire végétale est coûteuse et techniquement exigeante. Cependant, de nouvelles installations agroalimentaires fonctionnant en dehors des structures de coûts du biopharma pourraient permettre d’atteindre une économie unitaire viable,.

FAO : Points saillants des politiques agroalimentaires

Tendances récentes des politiques mondiales : mesures d’urgence face aux perturbations des chaînes d’approvisionnement mondiales en énergie et en engrais.

Ipes-Food : La nouvelle géopolitique de l’alimentation

Une nouvelle géopolitique de l’alimentation est en train de remodeler la sécurité alimentaire mondiale. Les guerres commerciales, les conflits, le changement climatique, les réductions de l’aide et les tensions politiques.

L’URINE HUMAINE COMME REMÈDE À LA CRISE DES FERTILISANTS

La fermeture du détroit d’Ormuz – par lequel transite un tiers des engrais azotés – a provoqué une pénurie de fertilisants azotés dont les cours ont grimpé en flèche. Le.