Révolution dans la restauration
22 août 2019Nés avec la Révolution française, les restaurants sont en train de faire les frais d’une autre révolution : la livraison des repas à domicile, baptisée par certains « les repas sur roues »..
Auteur/autrice : WillAgri
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Et maintenant, voici venu le temps du poisson végétal
21 août 2019Jusqu’à présent, seule la viande à base de plantes connaissait un franc succès comme l’atteste la fulgurante ascension de la société américaine Beyond Meat, valorisée $ 9 milliards. Le poisson,.
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