Walid Battal
L’agriculture urbaine connaît un essor rapide dans les grandes villes, offrant des solutions locales efficaces face aux défis environnementaux et sociétaux des métropoles. Aujourd’hui, plus de 1625 sites en Île-de-France participent à cette dynamique, avec 1100 emplois dans des structures telles que des jardins collectifs et des fermes urbaines, couvrant environ 190 hectares.
Paris, en particulier, voit une forte expansion de ce genre d’initiatives, avec des projets récemment mis en place, comme la transformation de la place de Catalogne en forêt urbaine. Ceci permet de réduire les îlots de chaleur et aussi améliorer la qualité de l’air, en ligne avec le plan national de végétalisation pour contrer les effets du réchauffement climatique. Afin de promouvoir ces projets qui s’inscrivent dans la génération des nouveaux agriculteurs, une convention a été signée en mars 2024 auprès de l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle (AFAUP) et l’Agence de la transition écologique (ADEME), dans la mission de soutenir le Réseau Francilien des Agricultures Urbaines. Cette convention alloue 90.000€ pour renforcer le secteur et développer de nouveaux projets d’ici 2027. Parmi les techniques utilisées, on répertorie l’aquaponie, l’hydroponie, les jardins ou potagers collectifs.
D’autres capitales du monde utilisent également ces techniques, comme par exemple New York. Cette capitale mondiale où l’agriculture urbaine connaît un élan significatif, est soutenue par le « Mayor’s Office of Urban Agriculture », un plan mis en place pour renforcer la sécurité alimentaire et la résilience climatique dans les 5 boroughs (Manhattan, Brooklyn, Queens, The Bronx et Staten Island). Cette initiative priorise l’accès aux aliments frais, notamment au sein des communautés à faibles revenus, en identifiant des terrains municipaux sous-utilisés pour l’agriculture et en développant des partenariats avec des fermes locales. Aujourd’hui, la ville compte environ 550 jardins communautaires, appuyés par des programmes éducatifs afin de sensibiliser les plus jeunes aux pratiques agricoles saines.
En 2024, le programme « Reimagining Farm to School NYC » a permis à de jeunes étudiants de visiter des fermes urbaines, découvrant ainsi des cultures locales et des recettes nutritives, tout en rencontrant directement des agriculteurs locaux. Cette dynamique s’inscrit dans une volonté de mettre en avant plus d’initiatives promouvant une alimentation locale, économique et respectueuse de l’environnement dans toute la ville.
Ces chiffres clés soulignent l’impact de l’agriculture urbaine de nos jours. En France, le réseau comptabilise plus de 1600 projets, dont 178 fermes urbaines participatives et 70 projets en plein cœur de Paris, ainsi que d’autres capitales qui suivent le même rythme. Ces initiatives favorisent l’autosuffisance alimentaire et une agriculture de proximité, priorisant des circuits courts et en sensibilisant la population aux pratiques durables.